logo

Lääkärin määrä numero 7A glomerulonefriittinä

Terapeuttinen ruokavalion numero 7 on määrätty sellaisille sairauksille kuin glomerulonefriitti.

Terapeuttinen ruokavalio numero 7A

  • paastoavien päivien jälkeen, joilla on vakava akuutti glomerulonefriitti, johon liittyy munuaisten vajaatoiminnan oireita;
  • akuutista kohtalaisesta glomerulonefriitistä ensimmäisinä päivinä munuaisten vajaatoiminnan oireilla;
  • kroonisessa glomerulonefriitissä, jossa on voimakas munuaisten vajaatoiminta.

Ruokavaliota 7A koskevat tavoitteet:

  • munuaisten toiminnan maksimointi;
  • helpottaa metabolisen tuotteen erittymistä elimistöstä;
  • valtimoiden verenpaineen heikkeneminen;
  • vähentää turvotusta.

Terapeuttinen ruokavalio numero 7A on pääasiassa kasvipohjainen ravitsemusjärjestelmä, jossa potilaan ruokavalion proteiini ja suolapitoisuus ovat voimakkaasti rajalliset. Myös ruokavalio suositteli kohtalaisen vähenevän rasvan ja hiilihydraattien määrää. Suurten raaka-aineiden, eteeristen öljyjen, oksaalihappoa sisältävien tuotteiden kulutus on kielletty. Kulinaristiikka suoritetaan ilman mekaanista schazheniya -tapaa, ruoka keitetään, paistetaan, kevyesti paistetaan. Ateriat valmistetaan lisäämättä suolaa, vain suolaton leipä on sallittua. Suositeltu 5-6 kerta-ruokavaliota.

Terapeuttisen ruokavalion numero 7A kemiallinen koostumus

  • 20 g proteiineja, joista 50-50% on eläinperäisiä, kroonisen munuaisten vajaatoiminnan tapauksessa tämä luku nousee 70 prosenttiin;
  • 80 grammaa rasvaa, joista 15 prosenttia on kasvi-alkuperää;
  • 350 g hiilihydraatteja, joista 80 g on sokeria:
  • kulutetun nesteen määrä on yhtä suuri kuin virtsan kokonaismäärä päivässä tai ylittää virtsan määrän edellisestä päivästä korkeintaan 300-400 ml.

Lääketieteellisen ruokavalion numero 7A> kaloripitoisuus on 2100-2200 kaloria.

Tuotesuositukset

Leipä, jauhotuotteet

Kulutusta voidaan käyttää 100 proteiiniton suolatonta leipää maissitärkkelyksessä tai 50 grammaa vehnä- suolaista leipää. Jos heillä ei ole ruokavaliota, voit syödä muita hiutaleita, jotka valmistetaan hiivassa lisäämättä suolaa.

Kielletyt yhteiset leivät ja jauhotuotteet, jotka lisäsivät suolaa.

keitot

Kun käytät keittoja, on harkittava sallittua nestemäärää. Sallattuja keittoja, joissa on sago, vihannekset, perunat, hedelmät. Voit täyttää keitot hapan kermalla, keitetyt raastetut sipulit ja vihannekset.

On kiellettyä kuluttaa lihaa, kalaa ja sieniravintoloita, maitoa, viljaa (lukuun ottamatta sagoa) ja papukeittoja.

Liha, siipikarja, kala

Osana lääketieteellistä ruokavaliota numeroa 7 A voit nauttia jopa 50-60 g bruttojuhlaa, vasikanlihaa, lihaa ja leikattua sianlihaa, kaniinia, kanaa, kalkkunaa ja kalaa. Lihaa, siipikarjaa, kalaa pitäisi keittää etukäteen, minkä jälkeen sitä voidaan paista tai paistettua hieman hienonnettuna tai palasina.

Liha on kiellettyä ylittää vahvistetut rajat. Ei saa käyttää elintarvikkeissa ja kalatuotteissa.

Meijerituotteet

Voit syödä jopa 60 g maitoa, smetanaa, kermaa. Lihavalmisteiden lukumäärän vastaavalla vähennyksellä sallittiin vähäinen lisäys ruokavaliossa olevien maitotuotteiden pitoisuuteen. Lihan ja kalojen absoluuttinen poissulkeminen ruokavaliosta voi kuluttaa raejuustoa.

munat

Ruoissa voit lisätä 1/4 - 1/2 munaa päivässä tai 2-3 kertaa viikossa osana omenatää tai keitetyt pehmeät keitetyt.

vilja

Siemenkulutus on sallittua rajoitetuin määrin - riisi, proteiinia sisältämättömät pasta. Niitä kypsennetään vedessä ja maidossa osana viljaa, paahtoleipää, puddinga, pilaua ja lihapullia.

Kielletään muut viljat, pasta ja palkokasvit.

vihannekset

Voit syödä 200-250 grammaa perunaa ja 400-450 grammaa tuoreita vihanneksia eri ruokaloissa. Voit lisätä keitettyjä ja paistettuja sipulia ruokaan. Tilli, persilja ovat sallittuja.

Vihanneksia suolattu, suolainen, hapan, palkokasvien, pinaatti, sorrel, kukkakaali, sienet, retiisi, valkosipuli ei saa syödä.

välipalat

Sallitaan vihannesten salaattien ja viinigrettesien käyttö, joka on maustettu kasviöljyllä.

Hedelmät, makea

Eri hedelmiä ja marjoja saa syödä raakana, kuivattuna ja paistettuna. Näistä voit valmistaa komposteja, hyytelöä, hyytelöä. Sallittu sokerin, hunajan, hillon, ei-suklaamakeisten kulutus.

Kielletyt suklaatuotteet, maitobeli, jäätelö.

Kastikkeet, Mausteet

Joissakin "peittävissä" suolatonta ruokavaliota terapeuttinen ruokavalio nro 7A mahdollisti makeiden ja hapan kastikkeiden kulutuksen: tomaatti-, hapan-, vihannes- ja hedelmäkastikkeet. On myös mahdollista lisätä vanilja, kaneli, sitruunahappo, keitetyt, paistetut sipulit.

Lihan, kala-, sienikastikkeiden, pippurin, sinapin, piparjuurin kulutus ei ole sallittua.

juomat

Suositeltava heikko tee sitruunalla, hedelmä- ja marjamehuilla, tomaattimehu, ruusupuikalo.

Kielletty kaakao, luonnollinen kahvi, kivennäisvesi, jolla on huomattava natriumpitoisuus.

rasvat

Voit käyttää salaatonta voita, lehmän ghee, kasviöljyä.

Kaikki muut rasvat on kielletty.

Esimerkki ruokavalion numerosta 7A

Ensimmäinen aamiainen koostuu kasviöljyllä paistetuista porkkana-omenapiipaleista, sagoon kuuluvasta maitopuusta, teestä.

Toisella aamiaisella voit syödä tuoreita hedelmiä.

Illalla on suositeltavaa käyttää puoliväliä vegetaristi keittoa, joka on valmistettu valikoiduista vihanneksista, keitettyä lihaa tomaattikastikkeella, keitettyjä perunoita ja suudelmaa.

Tee-aika sisältää lisättyä sokeria sisältävän vehnäleseen itkemisen.

Illalla voit syödä sagaa pilafilla lisättämällä hedelmiä, kasvisalaattia, maustettuna kasviöljyllä ja teellä.

Ennen nukkumaanmenoa saa juoda hedelmämehua.

Tarvittaessa vähennetään vapaan nesteen (teetä, hyytelöä) ruokavaliota. Tämä kertoo lääkärille.

Glomerulonefriitti ja ruokavalio

Jätä kommentti 4,138

Glomerulonefriitti on munuaissairaus, joka aiheuttaa infektioita. Ruokavaliota munuaisen glomerulonefriitille pidetään tärkeänä tekijänä taudin hoidossa. Se auttaa poistamaan glomerulonefriitin syyt ja sillä on hyödyllinen vaikutus munuaisten toimintaan. Siksi ruokavalio on määrätty taudin ensimmäisestä päivästä, ja potilaat noudattavat sitä tiukasti.

Ravitsemuksen perusperiaatteet

Glomerulonefriitin ruokavalio vaatii kiistatonta ruokavaliota, joka on asiantuntija. Ruokavalio on määrätty, kun potilas läpäisee kaikki tarpeelliset tutkimukset. On tärkeää, että henkilö noudattaa ruokavaliota, koska se vähentää munuaisten kuormitusta ja normalisoi kehon yleistä tilaa.

Sallitut tuotteet

Glomerulonefriitin ruoka koostuu seuraavista:

  • hapan maito;
  • niin paljon vihanneksia ja hedelmiä kuin mahdollista;
  • vähärasvainen kala ja liha;
  • vilja;
  • keitetyt munat;
  • tuoreet mehut, hedelmämehut ja hedelmäjuomat;
  • kasviöljyt.
Takaisin sisällysluetteloon

Kielletty ruoka

On olemassa useita tuotteita, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti taudin kulkuun ja johtaa sen pahenemiseen, mikä aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa. Potilaita ei ehdottomasti suositella käyttämään seuraavia glomerulonefriitin ruokavaliossa:

Ruokavalio 7 munuaiskeräksen glomerulonefriitille

Taulukko 7 on ruokavalio, jonka pääasiallinen tarkoitus on rajoittaa proteiineja, natriumia ja ruokaa, joka ärsyttää munuaisia. Lisäksi suositellaan, ettet käytä tuotteita, jotka hajottavat hermostoa. Näitä ovat rasvaiset lihat sekä elintarvikkeet, jotka sisältävät eteerisiä öljyjä. Ruokavaliovirasto olettaa päivittäisen määrän kaloreita 3000 tuhannen verran, mistä yli se ei ole toivottavaa. Potilaan täytyy syödä noin 70 grammaa proteiineja, 80 grammaa rasvaa ja 350 grammaa hiilihydraatteja. Asiantuntijan nimeämän ravintoaineen tarkka määrä. Ruoka on keitetty, haudutettua, paistettua tai höyrytettyä. Joskus voit kevyesti paistaa lihaa, kunnes kullanruskea, mutta ensin sinun täytyy kiehua. On tärkeää ottaa ruokaa pienille annoksille ja vähintään 4 kertaa päivässä.

Ruoka akuutille glomerulonefriitille

Akuutin glomerulonefriitin ruokavaliossa pitäisi olla sellaisia ​​tuotteita, jotka auttavat kehoa parantamaan proteiinien aineenvaihduntaa, lisäämään virtsan määrää ja normalisoimaan verenkiertoa, mikä osaltaan vähentää verenpainetta. Akuutti sairaus on tärkeää vähentää päivittäistä kalorien saantia vähentämällä hiilihydraattien ja rasvojen käyttöä ja lisäämällä proteiinien määrää. Ruokavalio perustuu seuraaviin periaatteisiin:

  1. Päivittäinen kalorien saanti ei saisi olla korkeampi kuin 2100 kilokaloria.
  2. Potilaan on rajoituttava itseensä nesteiden ja munuaisten ärsyttävään ruokaan.
  3. Älä käytä suolaa, etteivät ne aiheuta ylimääräistä natriumia kehossa.
  4. Ruoan pitäisi olla höyrytetty tai uunissa.
  5. Syöminen tärkeitä pieniä aterioita 4-5 kertaa päivässä.
Takaisin sisällysluetteloon

Dieetti kroonisesta sairaudesta

Kroonisen glomerulonefriitin ruokavalio sisältää tietyn ruokavalion, joka vuorottelee paasto-päivien kanssa. Ne voivat olla peruna, hedelmiä ja sokeria. Ravintoaineiden periaatteet:

  1. Sen pitäisi lopettaa kokonaan kalojen ja lihaliemensä sekä mausteiden käyttö.
  2. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä proteiinien, vihannesten, hedelmien ja maitovalmisteiden saantiin.
  3. Päivittäisten kaloreiden on oltava noin 3000 kaloria.
  4. Ruokailu vaatii pieniä määriä noin 5 kertaa päivässä.
Takaisin sisällysluetteloon

Ruokavalio sairaudelle, jolla on nefroottista oireyhtymää

Ruokavalion tarkoitus on, että potilas saa ottaa sellaiset tuotteet, joilla on säästeliää vaikutus oireisiin munuaisiin. Tuotteet aiheuttavat tulehdusta estäviä vaikutuksia, lisäävät virtsan määrää ja auttavat poistamaan elimistön toksiinit. Tehosäännöt:

  1. On tärkeää vähentää kulutetun proteiinin määrää.
  2. Ruoan kaloripitoisuus saa olla enintään 2800 kilokaloria päivässä.
  3. Ruoanvalmistuksen tulisi olla pääasiassa höyrytettyä.
  4. Pieniä annoksia tulisi olla 4-5 kertaa päivässä.
Takaisin sisällysluetteloon

Ruokavalio lapsilla

Lihavalmisteiden ravitsemus perustuu siihen, että proteiinivalmisteiden, suolan ja nesteiden saanti on vähennettävä. Ruokavalio ei ole erityisiä rajoituksia, joten lapset helposti siirtävät sen. Ruokavalion periaatteet:

  1. Poista ruokavalion allergeeneista.
  2. Syö enemmän kaliumia sisältäviä elintarvikkeita (banaanit, rusinat, perunat).
  3. Poista liha ja kala, savustettu liha ja mansikat.
  4. Päivittäisen annoksen tulisi sisältää noin 2700 kilokaloria.
Takaisin sisällysluetteloon

Näytevalikko

Valikon kokoaminen tapahtuu testien läpäisemisen jälkeen, ja siinä on otettava huomioon kaikki potilaan kehon ominaisuudet ja sen maun mieltymykset. Harkitse näytemäärää glomerulonefriitille:

  • aamiaiselle voit tehdä höyryä vihanneksia ja juoda kuppi heikkoa teetä;
  • toinen aamiainen syödä sallittuja hedelmiä;
  • lounaalla syödä kasviskeittoa, haudutettua vähärasvaista lihaa, paistettuja perunoita ja hedelmämehua;
  • iltapäiväteetä voit juoda lasin villi ruusu liemi;
  • syödä päivälliselle syötä veteen viljeltyä viljaa ja kasvisöljyä, juo yrttiteetä;
  • tunti ennen nukkumaanmenoa, on suositeltavaa juoda lasillinen tuoreita mehuja tai kefiriä.
Takaisin sisällysluetteloon

Herkullisia reseptejä

Kasvisrasva Valmistaaksesi sen, sinun on otettava muutamia keskipitkäperunoita, yksi porkkana ja sokerijuurikkaat, pieni sipuli, pieni oliiviöljy ja yrtit haluttaessa. Vihanneksia on keitettävä, kuoritettava ja leikattava millä tahansa sopivalla tavalla. Sekoita sitten sipuli pieniksi viipaleiksi ja lisää jäljellä olevat ainesosat, kauden oliiviöljyllä. Tarjottua salaattia, ripottele yrttejä.

Noodle-keitto hajoaa helposti.

Nuudelikeitto. Sinun täytyy kokata 3 perunaa, sipulia, nuudeleita ja muutama laakerinlehti. Ensin sinun on kuorittava ja leikattava perunat pieniksi kuutioiksi. Sitten kuori ja leikkaa sipuli, lisää se pottiin yhdessä perunan kanssa, lisää vettä ja kypsennä noin 20 minuuttia. Lisää sitten nuudeleita keittoon, kiehauta ja keitä vielä 10 minuuttia alhaisella lämmöllä, lisää sitten laakerinlehti. On tärkeää varmistaa, ettei nuudeleita keitetä pehmeästi.

Ruokavalmisteet. Se vie 1/3 kuppia jauhoja, puoli kuppi maitoa, 2 kananmunaa, rkl oliiviöljyä, muutama sokeri ja suola. On tarpeen lisätä jauhot, sokeri ja suola säiliöön ja kaataa maitoa sen päälle. Seuraavaksi aja muna massaan ja sekoita, jotta saat hapan kermasta. Tarvittaessa voit lisätä lisää jauhoja tai maitoa. Lisää oliiviöljyä taikinaan ja laita takka liedelle, jotta se lämpenee. Pannukakkuja on paistettava keskilämmöllä lisäämättä öljyä pannulle.

Kesäkeitto Ruoanlaittoon käytetään 2 perunaa, 1 sokerijuurikasta, porkkanaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, vähän voita, muna ja lusikka hapan kermaa. Beets paistetaan voita porkkanoilla. Tomaattia leikataan ja haudutetaan. Perunaa ja kesäkurpitsaa leikataan kuutioksi ja lähetetään veteen, jossa niitä keitetään melkein, kunnes ne ovat huurtuneet. Sen jälkeen he panivat porkkanat ja juurikat kattilaan ja kiehuvat keitetyt. Muna kiehuu ja leikataan sitten sopivalla tavalla. Tarjoillaan borsch-kananmuna ja lusikka hapan kermaa.

Me kohtelemme munuaisia

kaikki munuaissairauksista ja hoidosta

Glomerulonefriitti ja ruokavalio tähän sairauteen

Yksi immuunijärjestelmätauteista on glomerulonefriitti. Kun se ilmenee, munuaisten glomeruliin liittyy tappio. Kuten kaikissa muissa patologisissa prosesseissa, on tärkeää tarkkailla asianmukaista ravitsemusta. Mikä on tarvittava ruokavalio glomerulonefriitille ja mikä on sen ydin, opit alla olevista tiedoista.

Oikea ravitsemus glomerulonefriitille

Taudin kliinisen ilmenemismuodon mukaan lääkäri valitsee yksilöllisen ravitsemusjärjestelmän. Tästä huolimatta on olemassa yleisiä periaatteita, joiden ensisijaisena tarkoituksena on poistaa taudin laukaisevat tekijät ja lievittää munuaisten taakkaa.

Sekä kroonisesti että akuutin patologisen prosessin aikana kehossa potilaita kehotetaan seuraamaan ruokavaliota numerolla 7. Tällainen lääketieteellinen ravitsemussuunnitelma tulee eräänlaiseksi oppaaksi potilaille tuotteissa valittaessa.

Taudin akuutissa muodossa riittää, että noudatetaan vakiintuneita elintarvikestandardeja patologian ajaksi ja elpymisen aikana. Glomerulonefriitin ruokavaliota kroonisessa prosessissa on säilytettävä koko ajan. Tällaisen ravitsemuksen perusperiaatteet perustuvat:

  • Suolahuollon vähentäminen. Ruoanvalmistus tehdään minimaalisella suolalla. Elintarvikkeita, joilla on suuri määrä, poistetaan ruokavaliosta, esimerkiksi suolattu silli, savustetut lihat, makkara jne.). Taudin vakavuudesta riippuen suolan saannin määrä päivässä tulisi rajoittaa 1-4 grammaan.
  • Rajallinen nesteenotto. Se ei sano veden kiertämisen kieltämisestä, koska se on elintärkeää ruumiin normaalin toiminnan ylläpitämisessä. Tämä on määrä, joka erittyy virtsaan erittyy päivässä, eli voit juoda niin monta ml kuin erittyy virtsaan päivässä plus 300-500 ml tätä määrää.
  • Rajallinen proteiininotto. Laskettaessa sallittua proteiinimäärä, voit viitata kaavan mukaiseen nopeuteen 1 g / kg ihmisen painoa kohti. On syytä huomata, että eläinvalkuaisen kulutus ei saa ylittää 50: tä prosenttia kokonaismäärästä.

Kiellettyjen elintarvikkeiden, joissa on runsaasti oksaalihappoa, eteerisiä öljyjä ja uuteaineita, käyttöä. Astioiden lämpökäsittely voi sisältää höyrykeittotekniikan sekä keittämällä ja helposti paahtamalla. Glomerulonefriittiluvun 7 ruokavalion päivittäinen energia-arvo on 2100-2200 kcal. Suositellaan usein aterioita pienissä annoksissa (5-6 kertaa päivässä).

Mitä voin syödä ja kieltää tuotteita?

Munuaissairauksien ruokavalio sisältää luettelon sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista. Potilaan terveyden parantamiseksi on tarpeen kiinnittää huomiota tällaisiin tuotteisiin:

  1. Leipää. On vain suolatonjauhoja. Tavalliset leivät ja suolaiset muffinit ovat kiellettyjä.
  2. Lintu, liha ja kala. Sallitun lihan, naudanlihan, kaniinin, kalkkunan, kala-, kana-, vasikan-, jne. Vähärasvaisen lihan salliminen. On kuitenkin noudatettava normaalia 50-60 gramman määrää. Et voi syödä mereneläviä ja ylittää vahvistetut rajat.
  3. Keittoja. Kun käytät keittoa, muista muistaa nesteen määrän rajoitukset. Ruoanlaittoon voit lisätä vihanneksia, perunoita, hedelmiä. Sen saa täyttää valmiin maljan smetalla, vihreillä tai sipulitäytteillä.
  4. Munia. Päivällä voit syödä puoli tai ¼ munaa rajoittamatta munuaisten toimintaa. Vaihtoehtoisesti voit kokki omenat tai pehmeän kiehua 2-3 kertaa viikossa.
  5. Meijerituotteet. Päivänä voit syödä jopa 60 grammaa. hapan kermaa, kermaa tai maitoa. Määrällisen määrän lisääminen on mahdollista vain vähentämällä lihavalmisteiden kulutusta päivässä. Juustoa ei voi syödä.
  6. Vilja. Kulutukseen voit valmistaa proteiinittomia pastaa, sagoja, riisiä kohtuullisesti. Muut viljat ovat kiellettyjä sekä palkokasveja ja pastaa.
  7. Vihanneksia. Munuaisten terveydelle ei saa syödä kukkakaalia, retiisiä, papuja, sorrelia, pinaattia, valkosipulia, sieniä ja retiisiä. Myös suolattuja ja marinoituja vihanneksia kielletään, ja kaikki muut ovat sallittuja.
  8. Makeat ja marjat. Voit syödä marjoja ja hedelmiä kuivassa, leivonnaisessa muodossa. Voit myös tehdä hyytelöä tai hedelmäjuomia ja hedelmäjuomia niistä. Makeana, hunaja, sokeri, hillo ja makeiset sallitaan lisäämättä suklaata.
  9. Mausteet ja kastikkeet. Sinkkikuori, kaneli, vanilliini, sitruunahappo, tomaattipasto, keitetyt sipulit voidaan lisätä erityiseen makuun lautaselle. Kielletyt sienikastikkeet, kala, liha sekä pippuri, sinappi, piparjuuri.
  10. Juomia. Voit juoda teetä ei ole vahva lisäämällä pala sitruuna, hedelmä-ja marja mehuja, decoctions ruusun lonkat. Et voi käyttää kahvia, kivennäisvettä, kaakaota.
  11. Rasvoja. Sallittu ei-sallittu voi, sulanut voita, kasviöljyjä. Kaikki muut rasvat on kielletty.
  12. Välipaloja. Voit syödä kasvissalaattia kasvisöljyllä kastikkeessa.

Jos noudatat asianmukaista ruokavaliota, paranemisprosessi on paljon nopeampi.

Terveellinen ruokavalio

Jotta voisimme lopuksi ymmärtää, mitä ruokavaliota glomerulonefriitti on, esittelemme teidän huomionne esimerkkinä yhden päivän ruokavaliosta, joka lataa sinulle täydellisesti tarvittavan energian:

  1. Aamiaisella voit syödä ensimmäistä kasvissalaattia, keittää pehmeää keitettyä munaa ja nauttia tattari-viljaa.
  2. Aamiaisen jälkeen toinen voi valmistaa paistettuja omenoita 1-2 kappaletta.
  3. Lounaalla voimaa ja energiaa varten on mahdollista valmistaa vihanneskeittoa, keitettyä kanaa perunamuusilla. Juomana voit nauttia itsesi hyytelömästä tai hedelmäsastikkeesta riippuen suosivasta.
  4. Lounaalla voit grillata marjoja tai hedelmiä.
  5. Illallisen vuoksi porkkanaruoka on välttämätön. Niille, jotka eivät halua kokata, voimme suositella syömään raejuustoa hieman hapankermaa. Yrttitee rauhoittaa hermostoa ja rentoutuu ennen yötä eteenpäin.
  6. Nukkumaan menossa kefiirin lasillinen on sopiva välipalaksi.

Jos sinulla on vaikeuksia oikaista ruokavaliota, paras vaihtoehto olisi ottaa yhteyttä ravitsemusterapeuttiin. Asiantuntija pystyy valitsemaan tarvittavan ruokavalion ottaen huomioon kaikkien vakiintuneiden standardien kulutuksen ja tietenkin hyödylliset vitamiinit ja hivenaineet. Älä myöskään unohda joidenkin tuotteiden yksilöllistä suvaitsemattomuutta. Tämä on ilmoitettava etukäteen lääkärille.

Glomerulonefriitin asianmukaisen ravitsemuksen tavoite ilmaistaan ​​munuaistoiminnan maksimoimisessa, nykyisen valtimon pahenemisen heikentymisessä, metabolisten tuotteiden itsestään erittymisen normalisoinnissa potilaan kehosta sekä vähentämällä edema-arvojen lukumäärää. Kaikkien sääntöjen mukaan munuaisten työ normalisoituu uudelleen.

Glomerulonefriitin ruokavaliota koskevat tiedot: esimerkkejä valikoista ja ruokailutottumuksista

Munuaiset tukevat kehon aineenvaihduntaa ja säätelevät tasapainoa veressä.

Eri tekijöiden vaikutuksesta tulehdus kehittyy glomeruliin, mikä edelleen johtaa heidän kuolemaansa.

Tämä aiheuttaa glomerulonefriitin kehittymisen.

Yleistä tietoa taudista

Glomerulonefriitti on munuaissairaus, joka johtuu liiallisesta immuunivasteesta infektioihin tai omiin soluihinsa.

Tauti johtaa ensisijaisen virtsan heikentyneeseen tuotantoon, jonka seurauksena vesi ja aineenvaihduntatuotteet säilytetään elimistössä. Tätä taustaa vasten kohonnut verenpaine ja munuaisten vajaatoiminta kehittyvät.

Glomerulonefriitin akuutin muodon kehittymistä edeltää Streptococcus-suvun bakteerien aiheuttama tarttuva tauti. Se voi olla tonsilliitti, kurkkukipu, kirurginen kuume, pyoderma.

Sairauden syyt voivat olla myrkytys alkoholilla, lääkkeillä, kemiallisilla liuottimilla ja väriaineilla sekä tietyillä lääkkeillä.

Taudin oireet ovat kehon lämpötilan nousu, virtsaamisen väheneminen. Potilaan virtsa voi muuttua tumman ruskeaksi tai mustaksi, mikä on todiste siitä, että siinä on veri.

Nesteiden kertymisen vuoksi verenpaineesta kehittyy.

Ruokavaliot

Glomerulonefriittipotilailla on määrätty ruokavalio nro 7. Ruokavaliota koskevat tiedot ovat:

Tässä ruokavaliossa on neljä alalajia, jotka määritellään seuraavissa tapauksissa:

  1. Ruokavalion numero 7A on määrätty glomerulonefriitin, akuutin nefriitin ja potilailla, joilla on munuaisten vajaatoiminta, heikkenemistä.
  2. Ruokavalion numero 7B - glomerulonefriitin alkuvaiheissa ja pahenemisessa.
  3. Ruokavalion numero 7B - neuroottisen oireyhtymän, munuaisten kroonisten patologioiden kanssa.
  4. Ruokavalion numero 7G - jos munuaiset eivät täytä tehtävänsä.

Vaaditut tuotteet

Potilaita kehotetaan syömään vihannes- ja hedelmäkyppejä viljojen kanssa. On sallittua täyttää ne pienellä määrällä hapankermaa, lisätä vihreitä tai sipulia.

Ruokavalion numero 7 saa syödä kaninlihaa, vasikanlihaa, siipikarjaa ja kalaa. Se on keitetty, jonka jälkeen se voidaan paistettua tai paahdettua. Taulukkoon 7B siirtymisen jälkeen ruokaan syötetään 50 g lihaa.

Voit syödä suolaista leipää, hiiva leivonnaisia. Potilaita suositellaan käytettäväksi runsaasti tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, et voi vain sipulia. Hedelmät on paistettava tai kuivattava. Rajoitetaan viljan ja pastan käyttöä ei vaadita.

Potilaita, jotka seuraavat ruokavaliota nro 7A, kehotetaan lisäämään valikkoon maitoa, kermaa, smetanaa ja jogurttia. Kulutettujen maitotuotteiden enimmäismäärä on 60 g. Munat ovat vasta-aiheisia, et voi vain koittaa maltillisesti. Taulukkoon 7B siirtymisen jälkeen 1 päiväkohtainen ruokavalio sisältää 1 muna, 200 ml kefiiriä tai 100 g raejuustoa.

Mausteista sallitaan vanilja, kaneli ja sitruunahappo. Kastikkeet potilaille, jotka on valmistettu kasvisliemeen tai maito- ja tomaatin perusteella.

On suositeltavaa juoda lusikka, ruusunmarja, vihreää teetä, mehuja. Pienessä määrin voi olla kahvia maidon kanssa.

Mitä sinun tarvitsee rajoittaa

Glomerulonefriitille seuraavat tuotteet suljetaan pois ruokavaliosta:

  • leivonta lisäämällä suolaa;
  • liha ja kalanliemi;
  • papu tuotteet;
  • säilykkeet;
  • tuoksut ja makeat taikina;
  • kaviaari;
  • juustot;
  • savustettu liha;
  • sienet, sieniravintolat;
  • valkosipuli;
  • sorrel ja pinaatti;
  • raaka sipulit;
  • retiisi;
  • suolatut vihannekset;
  • maustetut elintarvikkeet;
  • kaakaota;
  • jäätelöä;
  • suklaa;
  • alkoholi;
  • hiilihapotettua vettä.

Ruokavalion nro 7A tarkkailu on kiellettyä syödä lihaa ja kalaa, raejuustoa, maidon jälkiruokia ja myös kukkakaalia.

Ravintoesimerkkejä

Kun glomerulonefriitti määritteli terapeuttisen ruokavalion numeron 7.

Kun ruokavalion numero 7 auttaa vähentämään turvotusta, ylläpidä verenpainetta. Se edistää aineenvaihduntatuotteiden poistamista kehosta. Glomerulonefriitin hoidossa on oltava taulukon numero 7A ja 7B.

Päivän suunnattu valikko

Pöydän numero 7A ja 7B sallittu valikko on erilainen, ensimmäinen on tiukempi.

  • aamiainen - tattari puuroa porkkana patty, tee;
  • toinen aamiainen - raastettu porkkana sokerilla;
  • lounas - juurikkaiden tai kasvisruokien, vihannes- tai saute-vuoka, marjamuste;
  • iltapäivällä välipala - hedelmäsalaatti;
  • päivällinen - peruna-vuoka herneet kermakastikkeella, vihreää teetä hillolla;
  • ennen nukkumaanmenoa - dogrose-liemi.
  • aamiainen - maitoa kaurapuuroa, sitruunan teetä;
  • toinen aamiainen - paistettua kurpitsaa;
  • illallinen - nuudelikeitto keitto, pannukakut vihannesten tai puuroa saagosta ja hedelmistä, aprikoosin hyytelö;
  • iltapäiväteetä - suolaton keksejä teetä;
  • illallinen - pilaf rusinoilla ja hedelmäpaloilla, dogrose-liemi;
  • ennen nukkumaanmenoa - mehusta luumuista.

Ruokavalion numero 7B ei ole niin uskollinen, tässä on muutamia vaihtoehtoja.

  • aamiainen - riisikastiketta omenalla, teetä maidon kanssa;
  • toinen aamiainen - tuoreet hedelmät;
  • lounas - vihannes riisi keitto, tattari puuro keitetyt kala, mansikka vanukas;
  • iltapäivällä välipala - hedelmäpudding, uzvar;
  • illallinen - riisi lihapullilla, vihreää teetä;
  • ennen nukkumaanmenoa - dogrose-liemi.
  • aamiainen - höyrytetty omeletti, omenasose, teetä hillolla;
  • toinen aamiainen - kuivatut hedelmät;
  • lounas - keitto hedelmäliemellä, perunat lihapullilla tomaattikastikkeessa, kirsikka hyytelö;
  • iltapäivän välipala - hedelmäsalaatti, karpalohyytelö;
  • päivällinen - omenat proteiinista, vihreää teetä;
  • ennen nukkumaanmenoa - vehnäleseitä.

Hyödyllisiä tietoja

Jos noudatat ruokavalion numeroa 7, sinun on rajoitettava kulutetun proteiinin määrää, koska se vahingoittaa munuaisia. Ruokavaliossa voi olla vain vähärasvaista lihaa, jonka määrää määrää lääkäri.

Ruoansuku munuaisten vajaatoiminnassa tulee olla kalori, koska kaloreiden puuttuminen johtaa aineenvaihdunnan muutoksiin. Keho alkaa tuottaa toksiineja.

Sinun täytyy syödä vähintään 3500 kcal päivässä jakamalla ne 4-6 ateriaa.

Fosforia ja kaliumia ei saa käyttää väärin. Näiden hivenaineiden sallittua määrää säännellään lääkäri.

Erot sairauden tyypistä riippuen

Akuutti ja krooninen glomerulonefriitti on erilainen. Näitä eroja on noudatettava tarkasti.

Akuutissa vaiheessa

Akuutti glomerulonefriitti on välttämätöntä luopua suolapitoisista elintarvikkeista.

Ensimmäiset kolme päivää on suositeltavaa tarttua natriumpuoliseen ruokavaliota runsaasti hedelmiä (ilman vasta-aiheita).

Kolmen päivän päättyessä potilas on määrätty ravintoon maidon ja kasviravinnon perusteella, jossa voi käyttää enintään 70 g proteiinia, 80 g rasvaa ja 360 g hiilihydraatteja.

Jos tauti on kova, 1-2 päivää viikossa järjestää paastopäivät.

Vähitellen proteiinivalmisteiden määrää voidaan lisätä 10-15 g ja hiilihydraatteja 50 g: lla.

Kun potilas palaa, voit siirtyä liharuokiin, mutta kulutetun proteiinin määrä ei saa ylittää 90 g päivässä.

Natriumin pitoisuuden alentaminen auttaa seuraavia tuotteita:

Kroonisessa muodossa

Taudin kroonisessa vaiheessa ruokaa tulisi ottaa pieninä annoksina 5-6 kertaa päivässä.

Potilaan ruokavaliossa pitäisi olla läsnä:

  • hedelmät;
  • vihannekset;
  • kasviöljyt;
  • voita;
  • kala;
  • fermentoidut maitotuotteet;
  • liha;
  • maito;
  • hedelmäjuomat, tee, kompotit, mehut, decoctions;
  • keitetyt munat;
  • vilja;
  • leipää.

Ominaisuudet lapsille

Ruokavaliota nro 7 olevan lapsen osalta tulisi ottaa huomioon ruokien kaloripitoisuus ikärajan ja fyysisten parametrien perusteella.

Taudin akuutissa muodossa määrätään taulukon numero 7a, jonka jälkeen lapsi menee 7b: n ruokavalioon täydellisen paranemisen jälkeen.

Ennuste ja ennaltaehkäisy

Kun glomerulonefriitti hoidetaan asianmukaisesti, munuaisten vajaatoiminta ei kehity. On todisteita potilaan täydellisestä elpymisestä.

Tällöin pahenemisen aikana ei ole tarpeen seurata potilaan testejä. Vältä taudin pahenemista, jos noudatat seuraavia sääntöjä:

  • liikunnan rajoittaminen;
  • tavallisen psykoterveävaltion tuki;
  • lepohuoneen kunnossapito;
  • hypotermian tukkeutuminen;
  • suolan rajoitus;
  • säännöllinen kylpylähoito.

johtopäätös

Glomerulonefriitti on vakava sairaus, joka aiheuttaa paljon epämukavuutta. Tämän diagnoosin omaavan henkilön tilaa voidaan parantaa käyttämällä erityistä ruokavaliota, jolla on omat ominaispiirteensä taudin eri vaiheissa.

Glomerulonefriitin hoito onnistuu lääkärin suositusten mukaisesti, jotka koskevat ruokavaliota ja kiellettyjen elintarvikkeiden täydellistä hylkäämistä.

Ruokavalio glomerulonefriitille

Ruoansulatus glomerulonefriitille tulee noudattaa asianmukaisesti. Monet ihmiset eivät noudata erityistä ruokavaliota, eivätkä ymmärrä koko tilanteen vakavuutta. Mutta ruokavalio on yksi koko hoidon tärkeistä osista. On vältettävä kaikenlaisia ​​tilannetta pahentavia tekijöitä. Hoidon on oltava monivaiheinen, ja yksi näistä vaiheista on ruokavalio.

Sisältää ruokavaliota glomerulonefriitin kanssa

Monissa tapauksissa glomerulonefriitti ei ilmene millään tavoin. Se voidaan diagnosoida vain laiminlyödyssä tilassa. Tauti voi kehittyä vaikean hypotermian taustalla, pitkään oleskeluun kylmänä. Ongelma voi ilmetä hengitystieinfuusioiden ja tartuntatautien esiintymisen vuoksi. Ongelma voi olla lasten tartuntatauteja.

Terapeuttista ruokavaliota pidetään tärkeänä tekijänä koko sairauden hoidossa. On tärkeää tarkkailla erityistä päivätapaa ja ravitsemusta. Diagnostiikkatietojen perusteella henkilölle määrätään erityinen tuotesarja sekä niiden määrä ja nesteenoton säännöllisyys. Tämä mahdollistaa maksimaalisen lepoajan munuaisiin ja helpottaa niiden yleistä työtä.

Ruokavalio perustuu sellaisten ruokien sulkemiseen, jotka vaikuttavat negatiivisesti aineenvaihduntaan. On tärkeää luopua mausteista, mausteista, mausteista, lihasta ja kalasta. Rasvaiset lajit ovat kiellettyjä. Säilötyt ja savustetut tuotteet kuuluvat niihin, jotka olisi hävitettävä. Alkoholi ja kahvi on myös kielletty. Useimmissa tapauksissa kannattaa kieltää hiilihapollisista juomista. Joidenkin tuotteiden poissulkeminen auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa ja vähentämään verenpainetautiota.

Ruokavalio 7 glomerulonefriitille

Tämän ruokavalion tärkein indikaatio on glomeronefriitin läsnäolo, erityisesti remission aikana. On tärkeää rajoittaa proteiinin, natriumkloridin, sekä munuaisten ärsyttäviä aineita. On tärkeää, ettei kiihottais sydän- ja verisuonijärjestelmää, samoin kuin keskushermostoa. Liha ja maitotuotteet, mukaan lukien liemi, vaikuttavat haitallisesti. Eteeriset öljyt voivat aiheuttaa negatiivisen vaikutuksen.

Kulutettujen kalorien kokonaislämpöarvo ei saa ylittää 2750-3150. Joka päivä sinun täytyy syödä 80 grammaa proteiinia, 90 grammaa rasvaa, 400-500 grammaa hiilihydraatteja. Sisällytetään ruokavalioon myös natriumkloridi, määrä on 5-7 grammaa.

Ruoka käytetään yksinomaan keitetyssä muodossa, mutta se on murskattu suuresti. On mahdollista paistaa lihaa, mutta ennen sitä on keitetyt edelleen. Sinun täytyy syödä vähintään 5 kertaa päivässä. On suositeltavaa kiinnittää huomiota runsaasti proteiineihin. Se voi olla lihaa, kalaa, raejuustoa ja munanvalkuaista.

Ruokavalio akuutille glomerulonefriitille

Käyttötarkoitus: akuutin glomerulonefriitin esiintyminen. Hellävarainen ruoka selviää munuaisten vajaatoiminnasta. Ruokavalion ansiosta proteiinien aineenvaihduntaa puretaan, lisätään diureesia ja luodaan suotuisat verenkiertoelimet. Tämä vähentää merkittävästi valtimoverenpainetta.

Erityisruokavalio voi vähentää ruokavaliota. Tämä johtuu rasvojen ja hiilihydraattien kulutuksen rajoittamisesta. Ihmisen ravitsemus on rikastettu vitamiineilla. Rajoita tarvetta nesteen saantiin sekä tuotteita, jotka ärsyttävät munuaisia. Näihin kuuluvat uuteaineet, eteeriset öljyt ja oksaalihappo.

Ruokavaliovalmisteiden energia-arvo ei saa ylittää 2200 kilokaloria. Joka päivä sinun tarvitsee kuluttaa 20 grammaa proteiinia, 80 grammaa rasvaa, 350 grammaa hiilihydraatteja ja enintään 2 grammaa natriumkloridia. Kaikki astiat on keitettävä ilman suolaa. Keitä ne, leipoa ja kevyesti paista. Ruokaa käytetään 6 kertaa päivässä. Ruokavalio on suunniteltu viikon ajan.

Ruokavalio kroonisesta glomerulonefriitistä

Krooninen glomerulonefriitti on munuaisten glomeruliin liittyvä kahdenvälinen tulehdus. Tilanne voi kehittyä sairauden akuutin vaiheen taustalla. Lähes 90%: lla potilaista tauti ei ole havaittavissa, oireet eivät ilmene ollenkaan. Muutokset voidaan tunnistaa vain virtsan analysoinnissa.

Yleensä pysyvissä olosuhteissa olevia ihmisiä suositellaan turvautumaan 7b: n ruokavalioon. Se on erityinen ruoka, joka käyttää paastoja. Ne voivat olla riisiä, sokeria ja jopa kompoteita. Missään tapauksessa ei voi syödä savustettua sekä lihaa ja kalalevyä. Mausteet on myös kielletty. Voit syödä hedelmiä ja vitamiineja. Kiinnitä huomiota vihannesten, maitotuotteiden, sekä liemi lantio.

Kun henkilö vapautuu sairaalasta, hänen pitäisi syödä hieman eri tavalla. Energia-arvo on 3200 kilokaloria. Joka päivä sinun täytyy syödä 50 grammaa proteiinia, 90 grammaa rasvaa, 450 grammaa hiilihydraatteja sekä 8 grammaa suolaa. Sinun täytyy syödä vähintään 5 kertaa päivässä.

Ruokavalion pitäisi olla täynnä proteiiniruokia. Rajoita lihan ja kalajauhojen kulutus. Ne voivat vaikuttaa haitallisesti munuaisten toimintaan ja johtaa niiden ärsytykseen. On tarpeen antaa elimelle vitamiineja, he alentaa verenpainetta. Tämä tapahtuu johtuen natriumin vapautumisesta ja siihen liiallisen nesteen kanssa. Kulutetun nesteen määrän tulisi olla 500 ml enemmän virtsan erittymistä.

Kiinnitä huomiota leipää, kasvisruokia, vähärasvaista lihaa. Hyödyllisiä ovat viljat, keitetyt munat, rusinat, kuivatut aprikoosit, vähärasvainen kala. Voit jopa syödä makeisia, mutta rajoitetusti. Juomista on suositeltavaa juoda heikkoa teetä.

Ruokavalio glomerulonefriitille nefroottisella oireyhtymällä

Tämän ruokavalion päätavoitteena on lempeä vaikutus munuaisiin. On välttämätöntä saada aikaan anti-inflammatorisia vaikutuksia sekä lisätä diureesia. Ruoka ei ainoastaan ​​saa vaikuttaa elimistöön, vaan myös poistaa siitä typpipitoiset kuonat sekä hapetetut metaboliset tuotteet. Tämä vähentää painetta ja luo suotuisia olosuhteita verenkierrosta.

On välttämätöntä hillitä kohtuullisesti proteiinien saantia. Tämä vähentää merkittävästi nesteen määrää kehossa. Natriumkloridia ei tule sisällyttää elintarvikkeeseen. Tarvittaessa ihmiselle annetaan yksinkertaisesti 2 grammaa ainetta päivässä. Energian päivittäinen arvo ei saa ylittää 3000 kilokaloria. Päivittäinen annos sisältää 40 grammaa proteiinia, 90 grammaa rasvaa, 500 grammaa hiilihydraatteja.

Kaikkien ruokien on oltava höyrykäsittelyssä. Syöminen on sallittua jopa 6 kertaa päivässä. Joka päivä sinun täytyy syödä keitettyä lihaa tai kalaa 50 gramman määrästä. Voit laimentaa kaikki 200 ml maitoa tai kefiiriä. Sen saa syödä raejuustoa, mutta enintään 100 grammaa ja yhtä munaa.

Glomerulonefriittipotilaiden ruokavalio

Tärkein yhteys sairauden hoitoon on pieni määrä proteiinia, suolaa ja nestettä. Tällainen ruokavalio lapsille ei ole vaikeaa, koska lapset eivät ole niin kiinnittyneet ruokaan, ja päinvastoin ovat joskus onnellisia ohittaa seuraavan aterian. Kyllä, ja ruokavalion erityisrajoitukset. Siksi kaikki siirretään yksinkertaisesti.

On vältettävä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat kehon allergisoinnin vauvan ruokaa. Ruokavalio laimennetaan kaliumilla. Siksi kannattaa kiinnittää huomiota rusinoihin, kuivattuihin aprikooseihin, banaaneihin ja perunoihin. Proteiinin on rajoituttava kulutukseen munuaisten vajaatoiminnassa. Poista ruokavaliosta, jota tarvitset lihaa, juustoa ja kalaa. Myös savustetut lihat, mansikat ja mansikat on kielletty. Ruokavalion tulisi kestää vähintään kuukausi. Jos jatkuva remissio jatkuu, pidennä puolen vuoden ajan.

Energian päivittäinen arvo - 2800 kaloria. Jos vauva kärsii taudin kroonisesta muodosta, on tarpeen rajoittaa proteiinin kulutusta ja korvata se rasva- ja hiilihydraattien avulla. Voit syödä maitoa, munia, kefiiriä, vihanneksia, hedelmiä ja viljaa. Vakaalla remission avulla jauhe laimennetaan vehnäleipällä, keitetyllä lihalla.

Ruokavalio glomerulonefriitille

Voit luoda valikon itse, alkaen kiellettyjen ja sallittujen tuotteiden luettelosta. Alla on kaksi vaihtoehtoa päivän ruokavaliosta.

  • Vaihtoehto 1. Ensimmäinen aamiainen voi koostua porkkana-omenapiirakasta. Luonnollisesti ne pitäisi paistaa kasviöljyssä. Voit syödä maidon puuroa sagosta, juoda koko teetä. Toisella aamiaisella - tuoreita hedelmiä. Lounas: kasvissekkikeitto, keitetty liha, tomaattikastiketta, perunaa ja hyytelöä. Vehnäleseessä keskipäivän tuoksussa. Illallinen voi koostua hedelmäpilafista, kasvisalaatista. Voit täyttää sen kasviöljyllä, kaikki pestään heikolla teella. Yöllä on täysin hyväksyttävää kuluttaa lasillinen hedelmämehua.
  • Vaihtoehto 2. Ensimmäinen aamiainen - kaali-salaatti, pieni pudding, joka koostuu riisistä ja omenoista, teetä. Toisella aamiaisella - porkkanoita ja raastettuja omenoita. Lounas: kasvisruokia, keitettyä lihaa perunalla ja kuivattua hedelmää. Ruokailemaan, tuorejuustoa hapankermaa. Voit syödä munaa, keitettyä ei keitettyä, sekä teetä maidolla. Yöllä juo lasi hyytelöä. Koko päivän voit syödä enintään 300 grammaa leipää, 30 grammaa sokeria ja 15 grammaa voita.

Glomerulonefriitti ruokavalio reseptit

On monia mielenkiintoisia reseptejä, joita voidaan käyttää jokapäiväisessä elämässä. Joten, voit tehdä vihreää salaattia. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti, vie vain 2 tuoretta kurkkua, hienonnut ne ja lisää tilli persilalla. Täytä kaikki kasviöljyllä.

  • Vinaigrette ja kukkakaali. Valmistele 2 perunaa, porkkanaa, yksi juurikas, 5 kukkakaali-kukkia ja muutama salaatin lehti. Kastikkeena sopivaa kasviöljyä ja tilliä. Kaikki on perusteellisesti pesty, keitetty ja kuutioitu. Sen jälkeen se täytetään tilliin ja voita ja sekoitetaan sitten. Herkullinen ja terveellinen salaatti on valmis.
  • Kukkakaali soseet keitto. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava kukkakaalin pää, yksi kesäkurpitsa, neljäsosa kuppi maitoa, lasillinen vihanneslientä ja teelusikallinen jauhoja ja voita. Keitetty muna sopii koristeluun. Ensimmäinen vaihe on valmistella kaalia ja kaataa kiehuvaa vettä sen päälle. Kesäkurpitsa pesee, puhdistetaan ja kuutioidaan. Tämän jälkeen vihannekset taitetaan kattilaan ja heitetään hiljalleen öljyn ja neljänneksen kupillisen veden alla. Sillä välin voita ja jauhoja pannaan pannulle. Kaikki ainesosat paistetaan, laimennetaan sitten liemellä ja keitetään 10 minuuttia.
  • Kesäpensas. Sinun pitäisi ottaa punajuuret topit, uudet perunat, kesäkurpitsa, porkkana ja tomaatit, vain yksi kerrallaan. Maku on otettu voita, muna ja smetanaa. Beets, yhdessä yläosat ja porkkanat, paistetaan voita. Sitten sinun täytyy katkaista tomaatti ja laittaa se ulos. Kuppeihin viipaloidut perunat ja kesäkurpitsa pannaan kiehuvaan veteen ja keitetään kunnes puolet kypsennetään. Sitten beetit lisätään tähän ja tuodaan täydelliseen valmiuteen. Keitettyä munaa hienonnetaan ja asetetaan valmiiseen keittoon koristeena.
  • Kanafileja. Tämän astian kypsyttämiseksi sinun on otettava 150 grammaa kanafileetä, 50 grammaa leipää, puolet lasillista maitoa, rkl voita ja muna. Liha kulkee lihamyllyn läpi liotetun leivän mukana. Sitten tässä on muna ja voin. Tämän jälkeen kaikki menee harhaan. Seuraavaksi muodostuvat quenels ja höyrytetyt.

Mitä voit syödä glomerulonefriitin kanssa?

Itse asiassa ruokavalion rajoitukset eivät ole kriittisiä. Leipää ja jauhoja voi syödä. Näihin kuuluvat suolaton leipä, pannukakut ja pannukakut, jotka on keitetty hiivalla. Suolaa kaikkialla pitäisi jättää pois. Mitä tulee keittoihin, suositus on kasvisvaihtoehtoja. Voit täyttää ne yrtteillä, mutta ei mausteita.

  • Liha ja siipikarja. Lihavalmisteiden vähärasvaiset lajikkeet ovat sallittuja, niitä on höyrytettävä. Keittämisen jälkeen voit paistaa niitä hieman. Kuluttaa kaikki on hienonnettu. Kalaa. Voit syödä vähärasvaista kalaa, tietenkin sitä pitäisi myös keittää. Maitotuotteiden osalta se voi olla mikä tahansa, mutta vain rajoitetusti.
  • Vilja. Sillä voi syödä mitä tahansa viljaa ja jopa pastaa. Vihannesta peruna on erityinen etu. On tärkeää käsitellä sitä parin parissa. Voit laihduttaa ruokavaliota salaatilla, vinaigrette tekee. Mitä tulee makeisiin, kannattaa kiinnittää huomiota marjoihin ja hedelmiin, hilloon sekä jäätelöön. Kastikkeita ja mausteita käytetään rajoitetusti. Juoihin kiinnittää huomiota heikkoon teetä, kahvia, hedelmämehuja.

Mitä ei voi syödä glomerulonefriitin kanssa?

On syytä sulkea pois kaikki leivonnaiset, myös leipä, jossa on suolaa siinä. Et voi syödä maitokastikkeita, samoin kuin lihaa, kalaa ja sieniä. Näiden tuotteiden liemet ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Kalan ja lihan rasvatyypit ovat kiellettyjä. Kaikki paistettuja ja kuivattuja, kategorisesti ei voida käyttää. Sinun on luovuttava makkarat, säilykkeet ja kaikki savustetut lihat. Rasvaton kalat ovat myös kiellettyjä. Sulkemiseksi on kaviaaria ja liian suolaista kalaa. Ihmisruumiin tulisi saada vähimmäismäärä suolaa.

Maitotuotteiden osalta juustot suljetaan kokonaan pois. Munat voidaan syödä, mutta rajoitetusti, enintään 2 kpl päivässä. Bean-rouheita ei tule sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Mitä vihanneksia, niin ei suolakurkkua, valkosipulia, sipulia, retiisiä ja retiisiä ei pitäisi olla. Makeista ei voi syödä suklaata.

Lihalevyt sekä sieni ja kala olisi suljettava pois. Mausteisia mausteita sekä lisättyjä sinappia, pippuria ja piparjuuria ei saa syödä. Vahva kahvi on kokonaan suljettu pois, samoin kuin runsaasti natriumia sisältävää vettä. Sianrasva on kielletty.

Ruokavalio glomerulonefriitille

Kuvaus klo 07.11.2017

  • Teho: terapeuttinen vaikutus 10 päivän kuluttua
  • Ehdot: vuosi tai enemmän sairauden akuutissa muodossa, kroonisesti - jatkuvasti
  • Tuotteiden kustannukset: 1300-1400 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Glomerulonefriitti - munuaisten kahdenvälinen diffuusi tulehdus glomerulaarisella laitteella. Yleisimmin (70-80% kaikista) taudin kehittymisen mekanismista on immunokompleksi. Patogeenillä ei ole välittömiä vahinkoja munuaisiin, ja tauti johtuu immunologisesta reaktiosta erilaisiin tarttuviin aineisiin ja niiden antigeeneihin. Siksi "klassisella" kurssilla, esimerkiksi akuutilla streptokokki-glomerulonefriitilla, taudin oireet havaitaan 2 viikkoa kurkkukipun jälkeen - tänä aikana herkistyminen streptokokkiantigeeneille tapahtuu.

Taudinaiheuttajan uudet nefritogeeniset kannat tuottavat proteiineja, joilla on affiniteetti munuaissuolimolle. Nämä proteiinit tuodaan munuaisiin verenkiertoon ja sitoutuvat glomerulaarisiin kohtiin muodostaen immuunikomplekseja. Tämä puolestaan ​​johtaa glomerulaaristen kapillaarien vaurioitumiseen, eksudatiiviset ja proliferatiiviset prosessit kehittävät niitä paikallisen intravaskulaarisen koagulaation kehittymisen myötä (glomerulaaristen kapillaaristen mikrotrombosien muodostuminen). Kapillaarien tappio johtaa niiden läpäisevyyden kasvuun, jonka seurauksena punasolut pääsevät glomerulukseen ja munuaisten tubuluksiin - potilas näyttää punasoluja virtsasta (hematuria vaihtelevasti). Merkittävän vahingon seurauksena glomerulaarinen suodatusnopeus pienenee, mikä ilmenee oliguria (vähentynyt vapautunut virtsa).

Natrium- ja vedenpidätyksen seurauksena 80-90% potilaista kokee ödeeman ja sen ensisijaisen sijainnin - kasvot. He ovat voimakkaimpia aamulla, ja iltapäivällä he voivat hiljentyä. Joillakin potilailla muodostuu tyypillinen ulkonäkö: ihon palloroituminen, kasvojen turvotus ja turvotetut niska-suonet.

80%: lla potilaista on verenpaineen nousu. Tämä johtuu verenkierrosteen lisääntymisestä, sydämen tuoton kasvusta ja kehäresistanssista. Pysyvää paineen nousua pidetään haitallisena oireena ja se voi viitata kongestiiviseen sydämen vajaatoimintaan. Melko usein tauti on oireeton, ja diagnoosi on todettu jo kroonisen sairauden ja kroonisen munuaisten vajaatoiminnan vaiheessa.

Potilaiden hoito suoritetaan sairaalassa. Akuutissa ajanjaksossa on välttämätöntä säilyttää lepohuone, luoda rauhaa, mikä auttaa parantamaan verenkiertoa munuaisissa. Kun edeema katoaa ja paine normalisoituu, järjestelmää laajennetaan.

Hoidon lisäksi erityisruokavalio voi vaikuttaa kaikkiin näihin muutoksiin. Tämän taudin ravitsemus on organisoitu lääketieteellisen taulukon nro 7 (tai sen lajikkeiden) rajoissa hiilihydraattipitoisten päivien purkamiseen akuuttiin vaiheeseen. Ruokavalio tarjoaa munuaisten säästämistä ja sen tarkoituksena on vähentää turvotusta ja paineita (ruoka valmistetaan ilman suolaa), auttaa parantamaan typpipitoisten kuonien erittymistä rajoittamalla proteiinia ruokavaliossa.

Taudin akuutissa ajanjaksossa suolan ja veden saanti on jyrkästi rajoitettua. Kun oliguria, päivittäinen nestemäärä lasketaan kaavalla: edeltävän päivän erittämän virtsan määrä + 400 ml. Tulevaisuudessa nesteiden määrä kasvaa diureesin lisääntyessä.

Suolatonta pöytää suositellaan taudin ensimmäisellä viikolla. Useimmilla potilailla, jopa ilman hoitoa, tämä johtaa edeema-oireyhtymän nopeaan häviämiseen ja paineen normalisointiin. Suolattuaan ruokavaliota pidetään pidempään pitempään.

Verenpaineen vakaan normalisoinnin jälkeen annetaan suolaa 0,5 - 1,0 g / vrk. Suotuisan 4-5 viikon suun kautta palautetaan suolakulutus - 50 mg / kg (esimerkiksi paino 70 kg - 3,5 g suolaa päivässä).

Akuutti glomerulonefriitti on tarpeen vähentää ruokavaliota. Laihduttamalla hiilihydraattipäiviä, jotka johtuvat taudin ensimmäisestä päivästä, määrätään 1-2 päivää (vesimeloni, kompotny, rypsi, riisi, vihannes, omena, peruna) lievällä ja kohtalaisella vakavuudella, siirtymällä ruokavalioon nro 7 lukuun ottamatta suolaa. Vitamiinivalmisteinen ravitsemus.

Jos munuaisten vajaatoiminta on heikentynyt ja munuaisten vajaatoiminta (typpihiukkasten kertyminen), potilas siirretään taulukkoon 7A tai 7B. Kaliumin ruokavaliota (kuten lääkärin luvalla, veren kaliumin määrän määrittämisen jälkeen) saavutetaan syömällä vihanneksia, hedelmiä, viljaa ja perunaa. Parantaa maun, tomaatin ja sitruunan mehua, heikkoa omenaviinietikkaa, mausteisia vihanneksia ja keitettyjä sipulia. Vihanneksia voidaan käyttää haudutettua, raakaa, keitettyä ja kevyesti paistettua.

Täten munuaiskeräksen glomerulonefriitin ruokavaliolla on seuraavat perusperiaatteet:

  • Suolahäiriö - ruokaa ei ole suolattu, ja potilaan tilasta riippuen tietty määrä sitä lisätään valmiisiin aterioihin. Likimääräinen summa on annettu yllä, mutta jokaiselle potilaalle se lasketaan erikseen lääkärin suositusten mukaisesti.
  • Valkuaisen määrä vähenee 0,9 g / kg ruumiinpainoa (tai vähemmän munuaisten vajaatoiminnassa). Suositellaan maitoproteiineja ja munaproteiineja sekä kasviproteiineja, vaikka niillä on alhaisempi ravintoarvo.
  • Liha ja kala vähärasvaiset lajikkeet. Sitä ei saa käyttää ilman ennalta keittämistä. Näin valmistettu, ne voidaan paahdettua, haudutettua tai kevyesti ruskistua. Tämä tekniikka vähentää munuaisvalkuaisen rasitetta.
  • Tuotteiden erottelu eteerisillä öljyillä: selleri, tuore tilli, retiisi, retiisi, basilika, persilja, valkosipuli ja tuoreet sipulit.
  • Nesteen määrän rajoittaminen.
  • Viisi ateriaa.
  • Poikkeus mausteista ja suolaista välipaloja, voimakkaita liemiä ja kastikkeita, alkoholijuomia, fermentoituja vihanneksia, voimakasta teetä ja kahvia, mausteita ja mausteita, kaakaota ja suklaata.

Kliinisessä glomerulonefriitissa remissioissa ja häiritsemättä typpeä vapauttavaa funktiota on määrätty Diet nro 7, jonka suola on rajoitettu 8 grammaan ja proteiini 60-65 g: iin (joista puolet tulisi olla eläinproteiineja). Proteiiniriippuvuus estää munuaisten vajaatoiminnan alkamisen. Yksinkertaisten hiilihydraattien eläinrasvat ja lähteet kasviperäisten öljyjen ja vihannesten korvaamiseen ovat rajalliset. Tämä johtuu heikentyneestä rasva- ja hiilihydraattien metabolismista, joita havaitaan kroonisessa glomerulonefriitissä. Verenpaineessa kasvaa kaliumia (aprikoosit, kuivatut aprikoosit, rusinat, kuoritut perunat, banaanit, viinirypäleet) sisältävien elintarvikkeiden määrä.

Proteiinin määrä ruokavaliossa vaihtelee ja riippuu munuaisten vajaatoiminnan vakavuudesta, joten ruokavaliolla on useita lajikkeita. Taulukossa 7A esitetään suolan täydellinen poistaminen ja proteiinin merkittävä restriktio - enintään 20 g. Tämä on pääasiassa kasvisruokaa, joka on määrätty akuutille tai krooniselle nefriitille, jolla on vaikea munuaisten vajaatoiminta.

Kun atsotemia pienenee, potilaille määrätään Diet 7B, jossa proteiinimäärä kasvaa 40 grammaan.
Nefroottisessa oireyhtymässä (proteiinin menetystä virtsassa) suositellaan Stol7B: tä, jonka proteiinipitoisuus on korkeintaan 125 g, mikä kompensoi sen tappion. Kuten edellisissä lajikkeissa, nesteen ja suolan määrä on rajallinen. Hemodialyysipotilaat osoittavat taulukon nro 7G (sisältää 60 g proteiinia, 0,7 litraa nestettä ja 2-3 g suolaa).

Kun kroonisen glomerulonefriitin paheneminen muutaman päivän ajan osoitti hiilihydraattien purkamista ruokavaliota, jonka jälkeen siirtyminen taulukon numeroon 7. Siksi ravitsemusterapeuttien tai lääkäriin osallistuvien on suoritettava glomerulonefriitin ruokavalion yksilöllinen valmistaminen.

Akuutin nefriitin käänteisen kehityksen aikana virtsan erittyminen palautuu, turvotus katoaa ja paine normalisoituu, ja vasta kahden kuukauden kuluttua virtsan lasku palaa normaaliksi. Kuitenkin täydellinen elpyminen (morfologisten muutosten käänteinen kehitys munuaisissa) havaitaan 1-2 vuodessa. Tällainen pitkä talteenotto edellyttää pitkiä ruokavaliotaikoja. Jos yksittäiset oireet kestävät yli kuusi kuukautta, tämä viittaa pitkäaikaiseen sairauteen ja yli 1 vuoden oireiden kesto on siirtymä krooniseen muotoon.

Erityisen vaikutukseltaan elimistölle tahansa ikäisten lasten on vaarassa munuaisvaurioita. Lapsilla on selkeä yhteys tartunnan ja glomerus-nefriitin esiintymisen välillä. Tarttuva tekijä on laukaisu, joka käynnistää immunokompleksin tai autoimmuunisairauksien kehittymisen. Streptococcus on johtava rooli sen kehityksessä, ja akuutti post-streptococcus glomerulonefriitti on tutkittua ja yleistä muotoa. Vähiten tärkeää on virusinfektio. Valtaosassa glomerulonefriittiyhdistelmät löytyvät erityisesti akuutisti, hepatiitti B -viruksen ja tyypin I herpes simplex -viruksen, joka vapautuu verestä, virtsasta ja syljenäytteestä.

Lapsilla eristyksissä oleva mikroekvitaatio kestää toisinaan yli 1 vuoden ajan akuutin glomerulonefriitin jälkeen, mutta ilman kroonista prosessia.

Lapsen ravitsemuksen yleiset periaatteet eivät poikkea aikuisten ravinnosta. Vaikeissa tapauksissa ensimmäisestä päivästä on määrätty suolatonta hedelmä-sokeri ruokavaliota. Lapsen tulisi syödä 300-800 g hedelmää ja sokeria 8-10 gramman painosta 1 kg: aan painoa kohden. Tulevaisuudessa suositellaan maitovalmisteiden ruokavaliota. Koska ei ole vakuuttavia todisteita vähärasvaisen ruokavalion vaikutuksesta taudin akuutin muodon aikana, on tavallista rajoittaa proteiinia vain 1,0 grammaan painokiloa kohden. Eläinten proteiinin kulutus on rajoitettu ensimmäisen 2-3 viikon aikana.

Ruokavaliota täydennetään lähinnä kasvisvalkuaisella. Energiaresurssin on täytettävä sairaan lapsen tarpeet. Muiden kuin vakavien muotojen yhteydessä maito-kasvisruokaa välittömästi määrätään ilman etukäteen purettavaa rehua. Ruoka tuottaa keitetty tai haudutettua - uuniperunoita, perunasose, maito puuroa, tuoreita hedelmiä, sose tuoreita hedelmiä, tuoreita vihanneksia muodossa salaatteja, suolaton leipä, maito, jogurtti, mehut, nesdobnoe evästeet, kakut, pannukakkuja, teetä sokerilla, teetä maidolla, paistetut omenat, mehut, viljat, pasta, kasviskeitto peruna, maitotuotteet, kasvisruoat, kaalitelat, kompotit, pähkinät, hyytelöt, dogrose-infuusio. Jos lapsella on diureettisia lääkkeitä, ruokavaliota on rikastuttava runsaasti kaliumia sisältävistä elintarvikkeista (kuivatut aprikoosit, paistetut perunat, luumut, rusinat).

Vuotiaille lapsille 7-13 vuotta, päivittäinen kiinteä tuotteita koostuu yhden munan, 400 ml maitoa, 20 g smetanaa, 300 g suolatonta leipää, perunaa 300-500 g, 60-90 g viljaa, 80 g sokeria, 60 g voita, 10 g kasviöljyä, 250 g vihanneksia ja tuoreita hedelmiä, 200 ml mehua, 10 g kuivattuja hedelmiä.

Aiheinen mausteinen ruoka, savustettu uuteaineita (keitot, pataruoat ja kala), allergeenit (mansikat, sitrushedelmät, suklaa, kahvi, kaakao suklaata), suolattu, marinoitua tuotteita.

Aikuisten glomerulonefriitin ennuste lapsilla on myönteinen ja 90% elpynyt. Aikuisilla kroonisen sairauden riski CRF: n tuloksella on 10 kertaa todennäköisempi kuin lapsilla.

Sallitut tuotteet

Kroonisen glomerulonefriitin ruoka sisältää:

  • Leipomotuotteet ja makeat leivonnaiset ilman suolaa.
  • Vähärasvainen liha (kana, naudanliha, lammas, kalkkuna). Lihan alustava keittäminen on välttämätöntä ennen lopullista ruoanlaittoa. Keitettyä jauhettua lihaa käytetään vihannesten täyttämiseen, täytteen täytteiseen kaaliin, pannukakkuihin ja vuokiin.
  • Vähän rasvaista kalaa, joka myös keitetään, ja sitten paistetaan tai haudutetaan vihanneksilla.
  • Kastikkeet (kaikki vihannekset, smetanahna, tomaatti, maito tai sipuli) lihan, viljan ja kalaruokien lisäaineena. Lisää kuivatut tilliä, kuminaa tai persiljaa kastikkeisiin.
  • Keitot, jotka on keitetty vedessä tai kasvisliemessä. Voit keittää keittoja vihannesten, pasta, vilja, borssin, kaalikeitto ja punajuurikeitto. Ensimmäiset kurssit eivät saa olla hapan ja mausteinen. Lisää keittoja smetalla tai voita, lisää kuivatut tilliä ja persiljaa. Injektoitavia sipulia käytetään vain esipulan jälkeen.
  • Viljat ja pasta. Voit monipuolistaa ruokia heistä tekemällä puddingita, vuoka, lihapullia, pilafia vihanneksia tai hedelmiä. Lisää kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja luumuja makeisiin kasveihin viljoista.
  • Maito, jogurtti, jogurtti - jopa 400 ml päivässä. Kermaa ja hapankermaa lisätään vain astioihin. Ruhmejauhetta ja ruokia siitä lisäämällä porkkanoita, kurpitsaa ja erilaisia ​​hedelmiä.
  • Enintään 2 munaa päivässä (mikäli tämä vähentää proteiinimääriä muiden tuotteiden kustannuksella). Niitä käytetään omenan muodossa tai keitetyt pehmeät keitetyt.
  • Vihannekset (paitsi kielletyt ja fermentoidut) kiehuvat, muhennetaan, paistetaan. He tekevät hampurilaisia ​​ja kassoja lisäämällä sallittuja kuivattuja yrttejä (kumina, persilja ja tilli).
  • Kypsät hedelmät ja marjat: tuore, paistettu, hilloa, hyytelöä, kompoteja, perunamuusia, hyytelöä.
  • Mehut, ruusu-infuusio, heikko kahvi, sitruunan ja sokerin tee. Jälkiruokana voit käyttää karamelli, marshmallow, popsicles, hunaja, vaahtokarkkeja.